Fredagsbørst: Caipirinha
Da var det fredag igjen og her kommer nr. 6 av Fredagsbørst. I dag tenkte jeg vi skulle lage en enkel og pop-drink.
Det er sikkert noen der ute, som har lagt merke til at forsiden av bloggen her fylles opp av Fredagsbørst. Ja, jeg tar kritikken, men jeg har bare så sinnssykt mye å gjøre om dagen! Så jeg får komme sterkere tilbake. Fredagsbørst vil ikke bli nedprioritert altså! Fått mange tilbakemeldinger så langt, om at de synes denne spalten er flott. Takk skal dere ha!
Cachaça og Brasil
Siden det er i overkant av en uke til Rio Carnival 2010, tenkte jeg vi kunne slå til med den Brasilianske nasjonaldrinken (mulig jeg må finne på noe Canadisk neste fredag, da). Brasilianerne er veldig glad i Cachaça og de drikker masse av det. I tillegg er det stort sett i dette landet dette produseres. Cachaça er det eneste «flytende» du trenger i en Caipirinha.
Slik gjør du det:
Ta en hel lime og skjær den i båter. Legg bitene i et old-fashioned glass.
Ha i en halv spiseskje med brunt rørsukker.
Videre trenger du en muddler. Med denne presser du limen med sukkeret.
Det er viktig å røre godt rundt, slik at sukkeret løser seg opp.
Hell over 4 cl. Cachaça.
Fyll glasset med knuste isbiter og rør om.
Serveres med en liten rørepinne eller et halvt sugerør.
Håper det vil smake!
Les også:
Nr. 5: Rum soldier.
Nr. 4: Tom Collins.
Nr. 3: Whiskey sour.
Nr. 2: Moscow Mule.
Nr. 1: Bloody Mary.
Dette er vel ikke noe rockedrink vel? ;-)
Bra drink, helt konge om sommeren når det varmt hvertfall. Men som den ekte brasil-fareren jeg er må jeg komme med noen kommentarer:
Fikk servert en caipirinha av en bartender som hadde studert ved Cachaça-instituttet i Brasil når jeg var der nede. Han sa at man måtte bruke superfint hvitt sukker, eller ferdig sukkerlake. Dessuten er 6cl Cachaça standard. Det gir uansett en kickstart på feriedagen der nede…Hilsen Ronnie
@Kenneth: Hehe, hva er en typisk rockedrink?
@Herr O'Sullivan: Dette er bra tilbakemelding!
At man skal bruke superfint hvitt sukker, er nok da helt korrekt! Generelt, er jo denne oppskriften som regel med hvitt sukker. Brunt rørsukker, er forsåvidt et forslag fra min side. Grunnen til det, er at drinken blir bedre, sammenlignet om du bruker vanlig Farin, som folk kjøper her i Norge. MEN selvfølgelig, får du tak i prima hvitt sukker, er jo det knall :-)
Standard på hvor mye sprit du har i en drink, varierer over hele verden. Det har du sikkert lagt merke til, når du har vært ute og reist, hehe. I Norge er standard på ALT 4 cl., så lenge ikke drinken er en internasjonal godkjent oppskrift. Slik som Long Island Iced Tea, White Russian og noen fler… Hilsen Ding, haha.
Hehe, ja når alt kommer til alt er det jo snakk om smak og behag! Det eneste som er sikkert er at en 6cl caipirinha på tom magen på stranden i Brasil gjør noe helt spesielt med humøret! Hilsen Tony Drago
Hei i Drammen.
Jeg tenkte at søndag var en fin dag å komme med drinkeønsker på. Jeg har ikke for vane å komme med drinkeønsker, og heller ikke for vane å skrive på blogger, det kan derfor hende at alt jeg gjør nå er feil. Men det kan også være rett. Rett eller feil. Ett av to.
Så til saken. Hvorfor dreper vi ikke toget forresten? Toget dreper så mange rein. Bort med toget. Da ville vi jo også sluppet alle forsinkelsene og klovnerier som følger med. Nok om det, jeg skulle ikke snakke om hverken tog, rein eller ulv, jeg skulle komme men noen drinkeønsker.
Det jeg lurer på er altså følgende:
Går det an å lage en drink med solbærsaft i? Og går det an å lage en drink med Orangina i? (du vet den litt friske appelsinbrusen). Kjære drinkeOrakel, klarer du å løse mine grublerier? Jeg venter spent, men ikke føl press. Det meste går ned med og uten solbærsaft og Orangina.
Med vennlig hilsen
for TV2værdamene
Tonedj
@Frøken DJ: Solbærsaft? Eneste jeg kan komme på da, er om du lager en litt sterk solbærsaft, varmer opp og blander med billig cognac/brandy. Da har du vel en slags for toddy, som sikkert passer bra hvis du skal ut på skitur, men egentlig ikke ut på skitur!
Med Orangina, kan du jo sikkert lage masse, men prøv:
4 cl brun rom, 1,5 cl frisk lime, 1 cl sukkerlake og fyll opp med Orangina.
Lykke til :-)
Nei, uff. Solbærsaft a! Det må jo være forbeholdt trøndere eller npe sånt!
Hallo, hallo, er det her jeg skal skrive nå? Jeg prøver. Takk for drinkesvar. Jeg skal teste ut den Oranginasaken, men når det gjelder solbærsaft så tenkte jeg ikke på varm solbærsaft, men kald. Så for meg noe med vodka, muligens en dash sprite/farris? og noe annet morsomt som hadde passa til. Jeg kan kanksje drive litt laboratorievirksomhet selv, og komme tilbake ved en senere anledening. Nå skal jeg ta meg et glass vann. Det er jo det beste med vinteren så vidt jeg har fått med meg, det kalde vannet fra springen (i tillegg til at jeg slipper å gå i bikini).
Gleder meg til neste fredag!
Med vennlig hilsen
for Dorthe Skappel & Co
Tonedj
ps. jeg glemte å si at jeg er glad i trøndere
@Tonedj: Hvis jeg noen gang drikker kald solbærsaft med vodka, er det muligens et tegn på at jeg har fått alkoholproblemer og drikker hva som helst.. Hehe