Denne helgen, har jeg valgt å gå for noe skikkelig syrlige greier. I tillegg presenterer jeg to drinker i ett.

En Gimlet, er opprinnelig laget med Gin. Det finnes også noe som heter Vodka Gimlet og lages da med Vodka istedet for Gin. Det vil jo si at du kan lage drinken, litt ettersom hva du har i skapet eller liker best selv.

Drinkens opprinnelse er fra 1920-tallet. Hadde sin storhetstid på 1960-tallet, men har fortsatt i dag funnet sin vei til flere drinkkart rundt omkring i verden. Godt er det! Er du som meg, fan av tv-serien Mad Men, er dette den drinken som Betty Draper drikker flere liter av, gjennom en hel sesong.

Slik gjør du det:

Det finnes et par forskjellige måter å gjøre dette på. Mest vanlig i dag, er det å ha i kun Gin (4 cl.) og Limejuice Cordial (2 cl.). Personlig ønsker jeg en litt annen twist og gjør på følgende måte:

Drinken bygges direkte i et old-fashioned glass med isbiter.

Ha i 4 cl. Gin. Bruk helst Plymouth eller London Dry Gin. Velger du å bruke Vodka istedet, lager du en Vodka Gimlet (også en god drink).
Ha i 1,5 cl. frisk limejuice og 1 cl. Limejuice Cordial.
Rør forsiktig rundt.

Garneres med en limeskive i drinken og serveres med en kort rørepinne.

Håper det vil smake!

Bilde: Science Of Drink

Dette var Fredagsbørst nummer 20.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.