Fredagsbørst: Singapore Sling

Nå begynner det å samle seg endel drinker her. Vi er oppe i den 8. drinken så langt. I dag smeller det innpå med en Singapore Sling!

I første omgang, tenkte jeg vi kunne være litt mer avanserte på drinkfronten enn til vanlig. Men så tenkte jeg at Fredagsbørst, er jo ikke på noen måter en bartenderskole heller da! Målet er jo her å gjøre ting enklere for folk og ikke minst meg selv, med hva som kan være kjapt og enkelt å lage. Singapore Sling, kan lages på mange måter. Den kan være ekstremt avansert og tidkrevende (og blir nok best så), men vi skal ta den enkle versjonen. Den versjonen du kjapt kan lage selv!

Eneste som kanskje ikke er helt vanlig å ha liggende hjemme, er en kirsebærlikør av typen Cherry Heering (eller Peter Heering). Men du kan plukke med deg en liten flaske til 150 kr. neste gang du er på vinmonopolet. Cherry Heering er en dansk likør og har en alkoholstyrke på 24%.

Slik gjør du det:

Finn frem shakeren og ha oppi isbiter, 4 cl. Gin, 1,5 cl. Cherry Heering og 3 cl. frisk sitronsaft.
Shake ingrediensene og sil over i et highballglass med isbiter.
Til slutt topper du drinken med Club Soda. Du skal aldri shake drinker med kullsyre (det sier seg sikkert selv).

Garner med en sitronskive og et rødt cocktailbær.

Håper det vil smake!

Les også:
Nr. 7: Sidecar.
Nr. 6: Caipirinha.
Nr. 5: Rum soldier.
Nr. 4: Tom Collins.
Nr. 3: Whiskey sour.
Nr. 2: Moscow Mule.
Nr. 1: Bloody Mary.

Skriv en kommentar




En kommentar til “Fredagsbørst: Singapore Sling”
  1. Stig Jacobsen sier:

    Dette er favoritt, men jeg bruker lime istedet for sitron da.
    Er det spesiell grunn til at du har den ginen på bildet der? Liker Gordons hehe.