Idag har jeg tatt for meg en av de mest populære drinkene i Asia. Nemlig Kamikaze.

Opprinnelig er Kamikaze fra Japan og oppkalt etter Kamikaze-pilotene fra andre verdenskrig. Jeg har ikke inntrykk av at denne drinken, er spesielt vanlig eller populær i Norge. Men drinken er absolutt fresh og enkel å lage. I tillegg er den også en offisielt godkjent drink av International Bartenders Association (IBA), slik at alle bartendere med respekt for sitt yrke, bør jo kjenne til denne.

Slik gjør du det:

Som sagt, enkel å lage.
Fyll shakeren med litt is og ha i:

3 cl. vodka, 1,5 cl. Cointreau og 1,5 cl. frisk limejuice.
Noen bruker nok også limejuice Cordial her, men du får jo en friskere smak, ved å bruke naturlig vare.

Shake og sil drinken på en av to måter:

Enten over et avkjølt cocktailglass eller i et old-fashioned glass med is.

Drinken garneres med en skive lime.

Håper det vil smake!

Dette var Fredagsbørst nummer 17.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.

Bilde: Science Of Drink

Dette innlegget har 3 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe

Jeg liker veldig godt en White Russian. Den smaker godt og lages på et blunk. Du skal også få med oppskriften på en Black Russian.

I Fredagsbørst nummer 5, lagde jeg en drink ved navn Rum soldier. Den er litt samme type drink som en White Russian. Men smakene er jo helt forskjellig.

White Russian, er en veldig sterk drink. Den inneholder masse sprit, samtidig som den er såpass god, at du kjapt kan slurpe ned hele drinken i et jafs.

Man vil vel kanskje tro, utifra navnet, at drinken er russisk. Det er den ikke. Den har vel muligens kun fått navnet, siden Vodka er hovedingrediensen. Mest sannsynlig er drinken fra California fra midten av 50-tallet.

Slik gjør du det:

Drinken bygges direkte i et old-fashioned glass.
Ha i noen isbiter.
Hell over 4 cl. vodka og 2 cl. Kahlúa.
Til slutt, heller du 2 cl. kremfløte på toppen.
Serveres med en kort rørepinne.

En Black russian, lages på samme måte, men du dropper kremfløten.
Du kan også lage en highball variant. Her topper du drinken med melk og dropper kremfløten. Den kalles for White Russian highball.

Håper det vil smake!

Dette var Fredagsbørst nummer 16.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.

Dette innlegget har 4 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe

I går debuterte jeg som spaltist i Drammens Tidende.

Artikkelen handler i korte trekk om Mjøndalen og Nedre Eiker. Mjøndalen, sammen med de andre tettstedene i Nedre Eiker, hadde en drøm om å søke om bystatus. Nedre Eiker by. Nå ser det ut til, at saken vil bli skrinlagt, etter innflytelse av en gruppe på Facebook, som på «demokratisk» vis, har satt i gang en snuoperasjon innad i Arbeiderpartiet.

Forhåpentligvis, kommer artikkelen min på nett også etterhvert. Men her kommer ihvertfall et par utdrag:

«Solen skinner og ølen smaker like godt her som i Drammen på en fin sommerdag. Det er to timer til kampstart hvor Mjøndalen møter fotballklubben Bodø/Glimt. To trubadurer med kassegitar i hjørnet, skaper bra liv på puben. 3050-gjengen synger med og inn kommer stadig nye fjes. Folk i vanlig dress og folk i joggedress sitter ved samme bord. Alt er greit her.»

«Det er et kvarter til kampen starter. Vi hiver i oss ølen og går nedover Arbeidergata igjen. Det er ikke som Nedre Storgate i Drammen dette her. Ikke sammenlignbart engang. Jeg konkluderer med, at Mjøndalen verken er, eller burde bli en by. Mjøndalen er en bygd eller et tettsted og det er det som er så trivelig. Det er fint med et par timer på bygda nå og da.»

Tilbakemeldingene som spaltistdebutant har vært bra!

Tok noen bilder fra seansen:

Trykk for større bilder

Dette innlegget har 5 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe