Du er kanskje som meg, som må ha kaffe hver eneste dag? Og ikke bare én gang, men flere ganger i løpet av dagen.

Kaffe er vanedannende. Får jeg ikke kaffe, blir jeg først litt unødvendig rastløs, småsur og så litt vondt i hode. Før gikk det vanligvis i såkalt traktekaffe eller svart kaffe, men den tradisjonelle sure svarte kaffen har jeg nå byttet ut med espresso. I samtlige ledd har jeg tilgang til Espresso. Hjemme eller på jobb og i byen bogner det jo av kaffebarer med deilig espresso!

Espresso er opprinnelig fransk, men ble senere også utbredt i Italia. Smaken er mer intens og mer kompakt enn filterkaffe. Den finnes i flere variasjoner og er også basis i mange forskjellige kaffedrikker.

Forskjellige typer

Jeg liker å utforske og har vel egentlig ingen favoritt, men blander typen espresso jeg ønsker ettersom hva jeg har lyst på. En vanlig espresso er ca. 3 cl. Serveres i en liten kopp og har et lite rød-brunt skumlag på toppen. Passer utmerket med litt sukker, om du vil.

Dersom du synes espresso er sterkt, kan du blande den ut med litt varmt vann. Denne drikken kalles Caffè Américano og er på mange måter en tilnærming til filterkaffe for turister i Italia.

Ristretto er en type som er finere malt og mindre (ca. 1,5 – 2 cl.).
Lungo er en stor espresso (lang), men istedet for å sette til varmt vann, slik vi gjør i en Americano, lar man vesentlig mer vann renne gjennom kaffen. Dette gir espressoen en bitrere smak og selvfølgelig en større mengde (ca. 6 – 8 cl.).
Doppio er en dobbel espresso. Dvs. man blander to espressoer i én kopp.
Espresso macchiato (Caffé macchiato) blir tilsatt litt varm melk (ca. 1,5 cl. melk).
Latte Macchiato er akkurat det motsatte, hvor 1,5 cl espresso (en halv shot), tilsettes i 3 cl. steamet melk.
Cortado er en spansk drikk hvor du har 1 til 1 med espresso og varm melk. Spanjoler har som regel mer vann i espressoen, slik at en Cortado kan gjerne være opptil 10 cl.
Con panna er espresso tilsatt litt krem på toppen.
Corretto er en espresso tilsatt litt sprit.

Cappuccino er en kaffedrikk nesten alle italienere drikker til frokost. Opprinnelig er den fra Wien. Cappuccino tilberedes altså av espresso og steamet melk. Forholdet er definert til 1/3 espresso til 1/3 melk og 1/3 melkeskum.
Caffè latte serveres i store kopper. Mengden steamet melk, kan man nesten bestemme selv. Alt fra én del espresso til tre deler melk og opp til 1:8 del. En av de mildeste kaffedrikkene og passer derfor bra til frokost.
Café au lait er fransk og lages på samme måte som en latte, men med varm melk (i USA er au lait med filterkaffe og melk).
Mocca er en Caffè latte tilsatt sjokoladepulver eller sjokoladesaus.

Føler at dette er en god oppvarming til helgens Fredagsbørst, som denne uken vil være Irish coffee.

Dette innlegget har 7 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe

Neida, prøver ikke å lure inn ekstra trafikk med ordet «SEX» i tittelfeltet. I dagens Fredagsbørst tenkte jeg vi skulle lage noe skikkelig klissegreier.

Fredagsbørst er et fast blogginnlegg som blir publisert hver eneste fredag her klokken 12:00. Hver uke presenteres en ny drink. Se i arkivet så langt.

Det finnes en liste over drinker som er såkalte internasjonale godkjente drinkoppskrifter. Listen er laget til den årlige WCC, altså World Cocktail Competition for bartendere. Denne listen holder ca. 70 drinker og noen av de drinkene vi allerede har laget, finnes på denne listen. I dag skal vi lage en annen drink som er å finne på listen og den heter Sex on the beach. Det finnes flere forskjellige offisielle måter å lage Sex on the beach på.

Sex on the beach er en ekte partydrink for festkåte jenter. Skikkelig søt og god.

Slik gjør du det:

Det som er vanlig når drinken inneholder juice, er at den skal shakes. Så finn frem shakeren å ha oppi litt is.
Ha i 4 cl. vodka og 2 cl. Peachtree eller en type fersken schnapps.
6 cl. cranberry Juice og 6 cl. appelsin eller ananas juice.

Shake ingrediensene og sil over et highballglass med isbiter.
Garneres med en appelsinskive og et rødt cocktailbær.

Håper det vil smake!

Les også:
Nr. 10: Tall Cosmopolitan.
Nr. 09: Mojito.
Nr. 08: Singapore Sling.
Nr. 07: Sidecar.
Nr. 06: Caipirinha.
Nr. 05: Rum soldier.
Nr. 04: Tom Collins.
Nr. 03: Whiskey sour.
Nr. 02: Moscow Mule.
Nr. 01: Bloody Mary.

Dette innlegget har 2 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe

En fellesnevner for mange av de største rockebanda i verden, er at flere av dem har mer sminke på seg, enn jenter flest. Slik har det jo vært siden slutten av 60-tallet, egentlig.

Når jeg spilte i band selv, ble ofte Dead Sheriff omtalt som et LA rockeband (typiske lydbildet som rockeband fra Los Angeles har). Vi ble sammenlignet med blant andre Mötley Crüe. Sannsynligvis pga. at musikken var breibeint og vokalen min, kunne til tider minnes om Vince Neil sin. I forbindelse med denne sammenligningen, var det ofte en ting som kom opp. Det var hvor positivt det var, at vi hadde «glemt» dametøyet og sminken hjemme. Først må jeg si det, at dersom jeg skulle hatt på meg sminke, måtte jeg nok først mentalt tatt en lang reise ned i kjelleren. For så kommet opp og da sannsynligvis vært klar for å lære hvordan man legger på denne pynten som fremhever øyne og de pene linjene i ansiktet (eller i verste fall fjerner prikker og ulumskheter) hos jentene.

Ikke bare emo-banda

Jeg har hørt folk omtale emo-band som: Gutter med sminke. Kom igjen a! Det er mange fler enn det. I rockens verden går alle med sminke. Nå sminker kanskje ikke Kiss seg som jenter flest, men de kan nok mye mer om sminke enn jenter flest:

Litt av en gjeng..

Alt i alt handler det jo om show! Og er det show gjelder det jo å pynte seg litt ekstra. I første rekke, er det kanskje oss i publikum som forventer oss at artistene kler seg ut og tegner seg i ansiktet før de tar turen ut på scenen.

Marilyn Manson har skremt stort sett hele verdens kristne befolkning med sitt utseende. Boy George og Dee Snider, er vel de som er mest kjent for å sminke seg verst. Morsomt at sistnevntes utseende stadig blir sammenlignet med Christina Aguilera. Alice Cooper, Ozzy Osbourne, Marc Bolan og Michael Monroe – They´ve all got it! Michael Stipe ser vel bare dust ut, egentlig.

Ryan Ross, Gerard Way, Nikki Sixx, Brian Molko og Billie Joe Armstrong. Jada, samtlige har null skrupler når det kommer til å putte på litt eyeliner og annet. Det ser kanskje tøft ut? Må ihvertfall si at Green Days frontmann kler ihvertfall dette greit.

Sminketips på YouTube

Men sånn er det nå da. Mange av de tøffeste gutta i de tøffeste rockebanda der ute, har jo mer sminke på seg, enn mange jenter. Flere av dem ser jo egentlig ganske bra ut med det og har virkelig fått det til. Så på YouTube, kan du jo finne hundrevis av opplæringsfilmer, hvor jenter forklarer hvordan en mannlig kjendisrocker legger på sminken sin. Det er jo litt absurd, forsåvidt (!)

Her har du et flott eksempel!

Gutt eller jente?

Ok, så til dere litt yngre jenter som leser dette. Jeg har jo selvfølgelig ikke glemt Bill! «Han er jo så sjekk!»

En ting skal denne gutten ha og det er jo at han faktisk kan sminke seg! (mulig litt overdrevet på bilde). Sikkert mange menn som har skrudd på tv og sett en musikkvideo med Tokio Hotel og tenkt at det var jo en søt jente? Uansett, er visst Bills store idol og inspirasjon til alt dette her, selveste David Bowie (som også er glad i å sminke seg). Jeg ser ingen likhet, men det er jo forskjell på det som kalles inspirasjon og det som kalles plagiat.

David Bowie henter all sminken sin i en liten butikk i Roma. Det er visst veldig hemmelig eksakt hvilken det er. Men en ting herr Bowie skal ha, er jo at når han malte seg slik, var dette nærmest kunst i tryne (i likhet med blant annet Kiss). Ganske kult, egentlig.

Hvis du vil lære hvordan du kan pynte deg som David Bowie, kan du ta en titt på denne YouTube filmen.

Jeg vet ikke om det er nødvendig, men hva Keith Richards gjør med sminke, er jeg litt usikker på. Gjør det egentlig ting bedre eller verre?

Dave Navarro var jo tross alt gift med Carmen Electra. Så det er jo ikke akkurat nødvendig å slenge dritt om han. Når vi kommer til Pete Wentz fra Fall Out Boy, er vel han gift med hun lille skrikesøstra til Jessica Simpson. Så hvis sminke gjør at du får den fineste dama, er nok Dave et godt eksempel å bruke, men bruker du Pete som et eksempel, er jeg litt usikker på om det vil fremstå som en fordel dette her.

Sminkefri

Inntil videre, skal jeg holde meg sminkefri. Og egentlig ser det ut til at jeg aldri kommer til å bli noen rockestjerne heller.

Jeg har forøvrig utelatt Black Metal banda fra denne posten. Men siden jeg er i fashion-bloggdrivet, burde jeg muligens ha en egen artikkel om de? Kom gjerne med flere eksempler i kommentarfeltet.

Dette innlegget har 7 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe