Det er ganske kult å fylle blenderen med is og sprit og fordele i flere glass rundt bordet. Det gir en ekstra god stemning og man kommer kjapt i gang med festen. Margarita er uten tvil en skikkelig party-drink!

Helgens drink, Margarita, er en av de mest populære drinkene i Amerika og har som hovedingrediens, Tequila.

Først og fremst, drikker jeg så og si nesten aldri Tequila av den enkle grunn, at kvaliteten på de flaskene du får kjøpt her til lands, smaker mer eller mindre som dårlig hjemmebrent. Tequila lages av planten Blå agave, som vokser i Mexico. Jeg har smakt god kvalitetstequila, som har vært lagret i mange år. Da blir det nesten like spennende som en god Brandy eller Rom.

Det finnes mange morsomme drinker med Tequila og Margarita er én av de. Hovedsaklig serverer man Margarita på tre forskjellige måter. Enten at man shaker drinken med is, blandet med is ved hjelp av en blender (Frozen Margarita), eller drikker den bar uten is.

Triple Sec

I tillegg til Tequila, inneholder drinken også Triple Sec eller Cointreau.
Triple sec er en type Curaçaolikør med litt appelsinsmak og en vanlig ingrediens i mange forskjellige drinker.

Slik gjør du det:

Finn frem shakeren og ha i litt is, sammen med 3,5 cl. Tequila, 1,5 cl. Cointreau eller Triple Sec og 1 cl. frisk limejuice.
Avkjøl et cocktailglass og lag saltkant, ved at du fukter toppen og dypper i salt. Sil drinken i glasset og garner med en limeskive.

Ønsker du å lage en Frozen Margarita, gjør du følgende:
Samme blandingsforhold, men kjøres i en blender med knust is og helles usilt over i et avkjølt margarita glass. Garneres med en limeskive.

Dersom du bytter ut Cointreau eller Triple Sec med Blå Curaçao, får du en Frozen Blue Margarita.

En Margarita Splash, lages i et highball glass og du vil da få en long drink versjon av Margarita.
Lag saltkant på highball glasset og fyll halve glasset med knust is. Tilsett ingrediensene 3,5 cl. Tequila, 1,5 cl. Cointreau eller Triple Sec og 1 cl. frisk limejuice direkte i glasset og topp med Club Soda. Rør rundt og garner med en limeskive og rørepinne.

Til slutt, kan du prøve å lage en Margarita Primero Clase. Lages som den første i et cocktailglass, men med blandingsforholdene: 2,5 cl. Tequila Gold, 1 cl. Cointreau, 1 cl. Grand Marnier og 1,5 cl. frisk limejuice.

Flere forslag? Legg gjerne igjen i kommentarfeltet.

Håper det vil smake!

Dette var Fredagsbørst nummer 21.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.

Dette innlegget har 1 kommentar | Skriv en kommentar

Følg @eimoe

Rocka Kultur i Drammen siden 1999.

Man kan virkelig kjenne at sommeren begynner å etablere seg om dagen. Det setter jeg pris på. Mange forbinder sommer med musikkfestivaler og derfor tenkte jeg skulle drive litt reklame for en skikkelig flott festival i Drammen, nemlig Working Class Hero-festivalen.

Jeg skrev nylig et innlegg om denne og litt om det å være på festival i «gamle dager» i Drammens Tidende. Innlegget kan også leses på nett og det er publisert i DT Drammen bloggen.

Working Class Hero-festivalen arrangeres 4. og 5. juni på Union Scene i Drammen. Vi sees.

Program for 2010

I skrivende stund, er jeg usikker på om det komplette programmet er spikret, men dette blir ihvertfall artistene så langt:

FREDAG 4. JUNI
Skambankt
Valkyrien Allstars
John Olav Nilsen
Dead Sheriff
Kråkesølv
Green Cortinas
Mhoo
Splashgirl

LØRDAG 5. JUNI
Veronica Maggio (s)
Navigators
HGH
The Death Letters (Nl)
diskJokke med band
Proviant Audio
Du

I tillegg til at du får se mange flotte artister, byr festivalen på generelt god stemning også!

Dette innlegget har 3 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe

Denne helgen, har jeg valgt å gå for noe skikkelig syrlige greier. I tillegg presenterer jeg to drinker i ett.

En Gimlet, er opprinnelig laget med Gin. Det finnes også noe som heter Vodka Gimlet og lages da med Vodka istedet for Gin. Det vil jo si at du kan lage drinken, litt ettersom hva du har i skapet eller liker best selv.

Drinkens opprinnelse er fra 1920-tallet. Hadde sin storhetstid på 1960-tallet, men har fortsatt i dag funnet sin vei til flere drinkkart rundt omkring i verden. Godt er det! Er du som meg, fan av tv-serien Mad Men, er dette den drinken som Betty Draper drikker flere liter av, gjennom en hel sesong.

Slik gjør du det:

Det finnes et par forskjellige måter å gjøre dette på. Mest vanlig i dag, er det å ha i kun Gin (4 cl.) og Limejuice Cordial (2 cl.). Personlig ønsker jeg en litt annen twist og gjør på følgende måte:

Drinken bygges direkte i et old-fashioned glass med isbiter.

Ha i 4 cl. Gin. Bruk helst Plymouth eller London Dry Gin. Velger du å bruke Vodka istedet, lager du en Vodka Gimlet (også en god drink).
Ha i 1,5 cl. frisk limejuice og 1 cl. Limejuice Cordial.
Rør forsiktig rundt.

Garneres med en limeskive i drinken og serveres med en kort rørepinne.

Håper det vil smake!

Bilde: Science Of Drink

Dette var Fredagsbørst nummer 20.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.

Dette innlegget har 2 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe