Om en vin er vond eller god, er egentlig ganske subjektivt. Jeg har h\u00f8rt at J. P. Chenets Cabernet Syrah vin, visstnok er den som selger best i Norge. Greit. For meg er denne her platt, kjedelig, smakl\u00f8s og enkel. Den gir meg ingenting, annet enn en buzz i hode. Dersom Stortinget en gang skulle vedta, at vi skulle begynne \u00e5 selge vin i vanlige matbutikk, ville det v\u00e6rt tragisk. Utvalget som hadde v\u00e6rt tilgjengelig, hadde sikkert v\u00e6rt av ymse kvalitet. Billig, kjedelig og smakl\u00f8st. Derfor er Vinmonopolet en fin ting. Det tar vare p\u00e5 \u00e5 kunne gi kvalitet i alle prisklasser og smaker.<\/p>\n
Jeg kategoriserer meg som litt over middels interessert og vil l\u00e6re mer. Jeg har bes\u00f8kt noen vinhus i Europa. Slikt er spennende. Jeg har l\u00e6rt \u00e5 kjenne til endel druetyper og distrikter. Jeg setter pris p\u00e5 \u00e5 drikke vin av ordentlige glass og ikke billige Ikea glass. \u00c5 lukte p\u00e5 vinen, er en stor del av opplevelsen og jeg kan allerede da, danne en oppfatning av hvordan dette vil smake og om jeg kommer til \u00e5 like det.<\/p>\n
N\u00e5r du f\u00e5r et glass vin, som passer til akkurat den retten du spiser, kan det bringe usedvanlige bra opplevelser du ikke glemmer ved det f\u00f8rste. Jeg husker jeg satt p\u00e5 Havsmak, en restaurant i Oslo og spiste 5-retter med vinpakke. Tror det var i rett 2, vi fikk en hvitvin. Jeg smakte p\u00e5 den. Jeg syntes ikke noe s\u00e6rlig om denne vinen. S\u00e5 kom maten. Spiste litt og tok en liten sipp av vinen. Det eksploderte i munnen. Det var ubeskrivelig fantastisk godt. Kelneren kom bort og lurte p\u00e5 om ting var greit. Jeg fortalte hva jeg syntes om vinen f\u00f8r maten og hva jeg syntes om den n\u00e5. «Kattepiss», sa kelneren. «Det smaker kattepiss». N\u00e5 har jeg aldri drukket kattepiss, men mulig den sammenligningen ikke var s\u00e5 langt fra sannheten. Med andre ord, det er viktig \u00e5 kunne skille mellom viner som smaker godt til en eller flere typer matretter og vin som nytes alene.<\/p>\n
Kj\u00f8p 5-10 flasker vin p\u00e5 Vinmonopolet. \u00c5pne samtlige. Lukt, drikk og sammenligne, for s\u00e5 \u00e5 korke vinen<\/em> etterp\u00e5. Fortsett slik dagen etter med de samme flaskene. Ta notater og bli kjent. Fortsett med nye flasker, uken etter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jeg har de siste \u00e5rene blitt veldig glad i \u00e5 drikke vin. Gjerne r\u00f8dvin, men det b\u00f8r v\u00e6re en god r\u00f8dvin. Om en vin er vond eller god, er egentlig ganske subjektivt. Jeg har h\u00f8rt at J. P. Chenets Cabernet Syrah vin, visstnok er den som selger best i Norge. Greit. For meg er denne her platt, kjedelig, smakl\u00f8s og enkel. Den gir meg ingenting, annet enn en buzz i hode. Dersom Stortinget en gang skulle vedta, at vi skulle begynne \u00e5 selge vin i vanlige matbutikk, ville det v\u00e6rt tragisk. Utvalget som hadde v\u00e6rt tilgjengelig, hadde sikkert v\u00e6rt av ymse kvalitet. Billig, kjedelig og smakl\u00f8st. Derfor er Vinmonopolet en fin ting. Det tar vare p\u00e5 \u00e5 kunne gi kvalitet i alle prisklasser og smaker. Druetyper og distrikter Jeg kategoriserer meg som litt over middels interessert og vil l\u00e6re mer. Jeg har bes\u00f8kt noen vinhus i Europa. Slikt er spennende.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[88,150],"class_list":["post-1686","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-trivialiteter","tag-mat","tag-vin"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eigil.me\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eigil.me\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eigil.me\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eigil.me\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eigil.me\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eigil.me\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1686\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eigil.me\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eigil.me\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eigil.me\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}