Fredagsbørst: Moscow Mule
Da er vi klare for uke 2 av denne fantastiske serien, Fredagsbørst. I dag skal vi lage noe skikkelig godt og enkelt!
Moscow Mule, er en drink som vil passe de fleste ganer. Opprinnelig er dette en amerikansk oppskrift fra 40-tallet og ikke russisk, selv om navnet. Ingefærøl er en av hovedingrediensene og ironisk nok, får du ikke kjøpt dette i Russland. Derimot vodka, får du plenty av.
Slik gjør du det:
Moscow Mule er en long drink. Det betyr at du trenger et stort glass (highball glass). Jeg har også opplevd å få denne drinken servert i en egen Moscow Mule kopp, på en fancy bar i utlandet (som vist på bildet).
Ha isbiter i glasset.
Hell i 4 cl Vodka og 2 cl Limejuice Cordial.
Limejuice Cordial, får du kjøpt i vanlige kolonialforretninger. Du kan også lage dette selv av saften fra lime og endel sukker.
Topp glasset med ingefærøl.
Det finnes noen skikkelig vonde ingefærøl på markedet, men Schweppes Ginger Ale, bør være safe.
Opprinnelig skal den garneres med en limebåt, men her kommer en tvist, som setter ekstra god smak:
Skjær og ha oppi en stor (og da mener jeg skikkelig tjukk og stor) slangagurkskive.
Håper det vil smake!
Forrige uke, lærte vi å lage en skikkelig Bloody Mary.
Denne drinken er kongen!!!!!
Jeg har noen kommentarer. Først til valget av glass:
Moscow Mule kan utvilsomt drikkes som en longdrink, men det er minst like vanlig å servere den i rocksglass. Selv foretrekker jeg det, fordi det gir mer "punch" til drinken. Særlig liker jeg dette hvis jeg kun har tilgang på ingefærøl av de mer søte typene.
Når det gjelder bruken av Limejuice cordial eller sukret limesaft er jeg dypt uenig. Jeg ville laget en mm slik:
Fyll et rocksglass 2/3 opp med is. Tilsett 4cl vodka og saften av en halv lime. Topp med ingefærøl og rør forsiktig.
Da får du en god, frisk drink og garnityr er ikke nødvendig.
@Audun Skorstad: Når det gjelder garnityret jeg kommer med her, er ikke den en del av mulens oppskrift, mer en gimmick, som faktisk setter god smak! Ellers mener jeg at Limejuice Cordial gir den smaken som den gir og med lime, blir jo smaken litt annerledes. Så da går det litt på hva man liker.
Helt enig at den er nok fin i et old-fashioned glass, ja.
Ellers takk for rettelse på min nyeste. Gikk litt fort i svingen der :-)
Jeg er enig i at agurk kan være et godt, smaksgivende garnityr. Selv bruker jeg det i Gin & Tonic, men mulen liker jeg best med ren smak av ingefær og lime . Hver sin smak selvsagt :)
Når det gjelder å bruke limejuice cordial kontra ekte lime, så er dette et valg som påvirker utseende på drinken. Jeg foretrekker drinken i longdrink glass og med limejuice cordial, fordi den blir da klar. Mens med ekte lime kan den bli litt uklar.
Garnityr er en viktig del av drinker. Det er bare bønder som ikke vil ha "sallat i glasset".
Bra skrevet mr Moe.
Veldig god drink… Lager den også med et par dråper tabasco…. Ennå bedre – syns jeg :)..