Det er påske og folk har fri. Fredagsbørst tar aldri fri. Denne gangen, skal jeg lage en drink som er skikkelig smooth.

Gibson martini er en skikkelig mannfolkdrikk med feminin touch. Hvis du er av typen, som oftest liker å drikke en Cognac eller en Whisky, bør du prøve denne til en forandring.

Det er ikke veldig store forskjeller på en Dry martini og en Gibson (blandingsforhold og garnityr). Det som er litt historisk morsomt med Martini, er drinkens popularitet blant høyt profilerte og fiktive menn. Churchill, Hemingway, Roosevelt, Nixon og James Bond, for å nevne noen navn. Stort tøffere, kan det vel nesten ikke bli da?

Hvis du er tilhenger av serien Mad Men, skal det nevnes at Roger Sterling konsumerer sikkert 10 Gibson i samtlige episoder. Fantastisk serie, forøvrig.

Shaken, not stirred eller?

James Bond ønsker sin Martini shaket. Det er jo bare tull. En Martini skal røres og ikke shakes. Når en Martini røres, blir den krystallklar, mens dersom du shaker den, blir den uklar og full av luftbobler.

Slik gjør du det:

Avkjøl et cocktailglass i fryseren eller ved å ha litt is i glasset (fjernes når du heller i ingrediensene).
Bruk en shaker eller eventuelt et stort glass og fyll med litt is.

Ha i 5 cl. gin og 1 cl. tørr Vermouth.
Rør forsiktig rundt.

Sil over i cocktailglasset.

Gibson skal garneres med én eller flere sølvløk.

Håper det vil smake!

Dette var Fredagsbørst nummer 14.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.