Fredagsbørst: Manhattan

Dagens fredagsbørst. Direkte fra The Big Apple. Jeg snakker selvfølgelig om New York City.

I går fikk jeg æren av å drikke cocktails på et av de bedre plassene på Manhattan. Man skal ikke kimse av folket her borte. Mange bartendere setter sin ære i det å bygge eller blande en drink. Jeg hadde lovet meg selv at det første jeg skulle ha, var en skikkelig Gibson Martini. Denne drinken har jeg skrevet om tidligere.

Men når jeg først er her, tenkte jeg, at det ville passe med en skikkelig klassisk drink. Nemlig Manhattan.

Manhattan er en drink som ble funnet opp på Manhattan Club i New York på 1870-tallet. I korte trekk, inneholder den Whiskey, Vermouth og Bitter. Det skal brukes en type Rye Whisky eller Bourbon Whiskey. Enkelt forklart, vil det si en Kanadisk eller en Amerikansk type.

Slik gjør du det:

Avkjøl et cocktailglass og tilsett 1-2 dasher Angostura Bitter direkte i glasset.
De to andre ingrediensene skal røres på is. I forrige fredagsbørst, skrev jeg om hva det vil si å røre en drink på is.

3,5 cl. Bourbon Whiskey eller Rye Whisky røres på is sammen med 2,5 cl. rød Vermouth og siles over i glasset.

Drinken garneres med et rødt cocktailbær.

Håper det vil smake!

Dette var Fredagsbørst nummer 25.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.

Bilde: Hayford Peirce

Publisert fredag, 18. juni 2010 under kategorien fredagsbørst.

Naviger deg videre:
Forrige artikkel: Fredagsbørst: Spitfire
Neste artikkel: Fredagsbørst: Gin Fizz

Skriv en kommentar




2 kommentarer til “Fredagsbørst: Manhattan”
  1. Silje L M sier:
    22.11.2010, kl. 18:33

    Dette var smarte sider! Kort og konsist, med litt snadderinfo, det liker vi:):)
    Denne lagde jeg til en eldre gjest på hotellet der jeg jobber en kveld, da dryppet jeg Angostura på en sukkerbit før jeg tilsatte resten i glasset – han mente nemlig det var slik man pleide å få den "før i tiden" hehe..

    Hilsen bartender på si'

  2. Eigil Moe sier:
    24.11.2010, kl. 11:24

    Takk skal du ha, Silje.
    Jeg har ikke testet med sukkerbit, men det er sikkert snadder det. Blir ihvertfall litt søtere :-)