Fredagsbørst: Tall Cosmopolitan

En Tall Cosmopolitan, er nesten det samme som en vanlig Cosmopolitan, men den blandes i et highballglass. Med andre ord, plutselig litt mindre feminin. Dette er fredagsbørst nummer 10.

Opphavet til Cosmopolitan er noe omstridt. Det er sannsynlig at drinken ble skapt uavhengig av ulike bartendere siden 1970-tallet. Generelt sies det å være en drink fra midten av 80-tallet fra San Francisco. Aldri vært noen typisk drink å ha på barkartet, før på 90-tallet da damene i Sex And The City slurpet i seg denne i hver eneste episode. Siden den gang, har den vært meget populær.

Versjonen vi skal lage i dag, blir ganske annerledes. Vi skal ikke bruke cocktailglass, men heller lage det som en longdrink og dra på litt med det meste.

Slik gjør du det:

Finn frem shakeren og ha oppi noen få isbiter.
Hell over 4 cl. vodka, 2 cl. Cointreau og 3 cl. frisk limejuice.

Etter at du har shaket drinken, heller du dette over i et highballglass med is.
Topp glasset med cranberry juice.

Garner med en limeskive.

Håper det vil smake!

Les også:
Nr. 9: Mojito.
Nr. 8: Singapore Sling.
Nr. 7: Sidecar.
Nr. 6: Caipirinha.
Nr. 5: Rum soldier.
Nr. 4: Tom Collins.
Nr. 3: Whiskey sour.
Nr. 2: Moscow Mule.
Nr. 1: Bloody Mary.

Norge er nok verdens beste land å bo i!

I forrige uke kunne vi hygge oss over en liten undersøkelse, gjennomført av Utenriksdepartementet og Innovasjon Norge.

Undersøkelsen ble gjennomført i 19 land, som Norge samarbeider tett med. Sitert TV2s nettsider, er nordmenn: «Trege, late og selvopptatte, provinsielle, snille og enkle. Vi har lite å bidra med når det gjelder kunst, kultur, forskning og idrett. Vi har vakker natur, men det skjer ingen ting her i landet. Og så drikker vi for mye».

Journalisten i TV2 presenterte undersøkelsen slik, at nordmenn ikke er så viktige som vi selv tror (!).

Jeg tror egentlig ikke at vi nordmenn, tror vi er så viktige i verden. Og jeg tror også det, at hva andre folk i andre land, tror om oss, ei heller er viktig. Vi bryr oss ikke noe særlig.

Velferdsstaten

Vi er en velferdsstat, få land i verden kan måle seg med. Vi lever i en liten boble, hvor vi rett og slett driver vår egen lille butikk. I de siste tiårene har pengene strømmet inn! Enorme mengder. Mye av dette fordeles på 430 (!) administrative områder, bedre kjent som Kommuner. Kommunene er flinke til å bruke penger! Kassene lekker som en sil og penger flyr i øst og vest. Svært få, spør spørsmål om hvor og hvorfor. Det vil egentlig ingen vite og når kassen er tom, kan man jo søke om mere.

Det skal nevnes at Norge tjener så mye penger, at ikke alt går til folket med en gang. Godt er det! Vi har et fond som heter Statens pensjonsfond, eller på folkemunne kalt Oljefondet. Verdien her høsten 2009, var på 2 591,3 milliarder kroner. Ikke verst? Heldigvis får ikke Kommunene brukt opp alle pengene, men staten har vett nok til å spare litt også!

Alle disse pengene har gjort det slik, at i Norge har vi alle det trygt og godt. Ved noen unntak, har vi stort sett like god råd og kan kjøpe de samme husene, leilighetene, bilene og tingene vi ønsker oss.

Velferd gir gode muligheter

Vi er med andre ord ikke et land som er direkte urettferdig, hvis noen utenforstående plutselig skal se hva folk har. Men det er kanskje en viss urettferdighet i hva folk får? For det finnes endel som får mye, andre som får mindre og noen får ikke noe som helst og må skaffe seg alt selv. For nå er det jo slik, at kun halvparten av landets innbyggere arbeider for hele sin inntekt. Resten kommer i en eller annen form av trygd. Det er jo sinnssykt! Er det godt at vi kan ha slike valgmuligheter? Eller er vi lei av at det er for enkelt å snylte og være gratispassasjer i velferdssamfunnet? I tillegg til å være gratispassasjer og så ødelegge for folk med faktiske behov for stønad? Jeg går ikke med på at så mange folk går rundt og er sjuke eller har andre behov for å slippe arbeid. Det kan bare ikke være mulig!

Statens menn

Hva med unødvendige leder- og mellomlederstillinger i stat og kommune? Sysselsetting, kan det kalles. Trenger vi så mange folk i jobb i stat og kommune? Trenger vi i det hele tatt så mange kommuner? Ja, vi har folk i arbeid, men er det bare en flaskehals med unødvendige høye utgifter? Kunne disse folkene gjort noe helt annet, som for eksempel jobbe i det private?

Hadde det ikke vært bedre med en større satsing på det private markedet? Gjort oss konkurransedyktige mot utenlandske produkter. Hatt en mye større satsing på fremtid og innovasjon. Jeg vet det er satt i gang litt her, men er folket motivert? Eller enda bedre, trenger nordmenn å være motivert, eller er vi blitt vant til å gafle i oss uten å trenge å tenke på regningen?

En dag har vi ikke mer penger. Champagnen må korkes og folk må klare seg selv. Staten har nemlig ikke lenger råd til å ta vare på deg og meg.

Tilbake til undersøkelsen

Jeg kan på sett og vis forstå at dette er bilde, man kan få av nordmenn. Tenk deg det selv da: Rundt i verden møter du nordmenn som strør seg rundt med penger, selv om de ikke har arbeid. Vi tar livet med ro. vi prater mye om oss selv (Lonely Planet mener også at nordmenn prater mye om seg selv). Vi er snille og ganske enkle å ha med å gjøre. Undersøkelsen er jo fasiten på veldig mange nordmenn, egentlig. Er den ikke?

Fredagsbørst: Mojito

Tjo hei, hvor fort ukene går. Her er 9. utgave av Fredagsbørst og vi skal lage poppis drink nummer 1 i dag. Vi skal sette sammen en Mojito.

Det er ingen som ikke liker en ordentlig Mojito. Den ser muligens avansert ut, men den er latterlig enkel å lage. For ikke mange ukene siden, lagde vi en Caipirinha. Mojito er på en måte enda mer anvendelig. Fantastisk som velkomstdrink, tørstedrink, appetiser, ute-på-byen drink eller bare kose-seg-hjemme-med-en-drink drink.

Grunnen til at jeg har Mojito her i dag, er egentlig på grunn av tilbakemeldinger jeg har fått. En leser har kommet med forslaget på å lage denne og en annen leser har faktisk spurt om hvordan. Det er jo hyggelig! Så der ser du. Lurer du på hvordan du lager en drink, kan du bare spørre her!

Slik gjør du det:

Press saften av en halv lime og hell i et highballglass. Tilsett en toppet teskje eller en barskje med sukker og rør sammen til sukkeret er oppløst.
Jeg foretrekker brunt sukker, men som det tidligere er påpekt, er superfint hvitt sukker som regel av beste kvalitet!

Ha i 3-4 friske mynteblader. Knus dette sammen (her er det veldig kjekt å ha en barskje eller en lang plastikkmuddler).

Tilsett 4 cl. lys rom, knust is og fyll opp med Club soda.

Rør forsiktig og garner med friske mynteblader.

Håper det vil smake!

Les også:
Nr. 8: Singapore Sling.
Nr. 7: Sidecar.
Nr. 6: Caipirinha.
Nr. 5: Rum soldier.
Nr. 4: Tom Collins.
Nr. 3: Whiskey sour.
Nr. 2: Moscow Mule.
Nr. 1: Bloody Mary.

Fredagsbørst: Singapore Sling

Nå begynner det å samle seg endel drinker her. Vi er oppe i den 8. drinken så langt. I dag smeller det innpå med en Singapore Sling!

I første omgang, tenkte jeg vi kunne være litt mer avanserte på drinkfronten enn til vanlig. Men så tenkte jeg at Fredagsbørst, er jo ikke på noen måter en bartenderskole heller da! Målet er jo her å gjøre ting enklere for folk og ikke minst meg selv, med hva som kan være kjapt og enkelt å lage. Singapore Sling, kan lages på mange måter. Den kan være ekstremt avansert og tidkrevende (og blir nok best så), men vi skal ta den enkle versjonen. Den versjonen du kjapt kan lage selv!

Eneste som kanskje ikke er helt vanlig å ha liggende hjemme, er en kirsebærlikør av typen Cherry Heering (eller Peter Heering). Men du kan plukke med deg en liten flaske til 150 kr. neste gang du er på vinmonopolet. Cherry Heering er en dansk likør og har en alkoholstyrke på 24%.

Slik gjør du det:

Finn frem shakeren og ha oppi isbiter, 4 cl. Gin, 1,5 cl. Cherry Heering og 3 cl. frisk sitronsaft.
Shake ingrediensene og sil over i et highballglass med isbiter.
Til slutt topper du drinken med Club Soda. Du skal aldri shake drinker med kullsyre (det sier seg sikkert selv).

Garner med en sitronskive og et rødt cocktailbær.

Håper det vil smake!

Les også:
Nr. 7: Sidecar.
Nr. 6: Caipirinha.
Nr. 5: Rum soldier.
Nr. 4: Tom Collins.
Nr. 3: Whiskey sour.
Nr. 2: Moscow Mule.
Nr. 1: Bloody Mary.