Endelig er det fredag igjen! Som ukene flyr. Dette er uke 4 av Fredagsbørstspalten og idag skal vi lage Tom Collins.

Tom Collins er en drink du bør kunne få servert over alt. Hvis du er av typen som stort sett pleier å bestille Gin Tonic ute på byen (mest fordi du ikke kommer på en annen drink å bestille), kan jeg anbefale deg å be om en Tom Collins neste gang som et lite avbrekk.

Hvis noen hadde spurt meg om hvor jeg trodde Tom Collins hadde sitt opphav fra, ville jeg svart Storbritannia uten å blunke. Etter et par søk på nettet, ser jeg mange som påstår at det er en drink fra New York fra 1800-tallet, men mange påstår at den er fra London også. Bryr meg egentlig svært lite. Det som betyr noe, er at den er god og den er ganske grei å lage.

Slik gjør du det:

Drinken bygger du direkte i et highball glass. Er forøvrig noe som heter Collins glass også (sylindrisk form og smalere).
Starter først med isbiter.
Hell i 4 cl. Gin i glasset og fortsett med 4 cl. sitronsaft.
1,5 cl. sukkerlake (du kan ha i litt mer, hvis du synes det er surt).
Toppes med Club Soda.

Rør forsiktig rundt og som garnityr kan du sette til en appelsinskive og et cocktailbær.
Serveres med rørepinne.

Håper det vil smake!

Les også:
Uke 3: Whiskey sour.
Uke 2: Moscow Mule.
Uke 1: Bloody Mary.

Dette innlegget har 6 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe

Det må nesten være litt som å skrive et langt Word dokument, glemme å lagre og miste alt i det pcen går ned for telling, når kjøreledningen på jernbanen «detter ned». Eller kanskje ingen bryr seg, egentlig?

Jernbaneverket har ansvar for jernbanen og NSB har ansvar for togene. Når de kommer sammen, virker det som om de får like mye unnagjort, som Pompel og Pilt. For oss kunder, virker det ihvertfall sånn. Hvis jeg sier at jeg pendler mellom Drammen og Oslo, begynner folk å le. Ikke fordi jeg bor i Drammen og jobber i Oslo, men fordi jeg må ta toget! Hva slags inntrykk har egentlig folk av den norske jernbanen egentlig? Og hvorfor er det så forbanna dårlig? Hvorfor er alle togene forsinket og alltid stappa fulle av folk? Hva er det de ikke lærer og hva er det de mangler?

Jeg har ikke svaret på noe av dette her. Eneste jeg vet, er at jeg og stort sett alle andre pendlere er ganske misfornøyde med produktet vi betaler masse penger for og noen ganger ikke får!

Ha litt humor da!

Dere sure NSB-ansatte kan holde dere hjemme. Dere gjør bare vondt verre. Her om dagen, kom det en konduktør som var skikkelig misfornøyd. Toget var 14 minutter forsinket fra Drammen til Oslo:

«Billetter, takk!», sa han med en brusk stemme.
«Hvis du smiler litt, så kan du få se månedskortet», svarte jeg.
«Detta er ikke noe sirkus», sa konduktøren.
«Hehe, nei, står det klovn eller kunde i panna mi?», sa jeg.
Konduktøren gadd ikke å se månedskortet mitt og gikk videre.
Jeg snudde meg og sa «Ha det fint da!» (litt som i den NSBs 199 kroners reklamen, bare omvendt).

Uansett, finnes det dager jeg er skikkelig forbanna når jeg sitter på et forsinket tog på vei til jobb jeg også. Men at NSB-ansatte er lei jobben sin, skal vel ikke gå utover meg når jeg er i godt humør, vel?

Så til overskriften til dette innlegget. Man hører NSB-ansatte lire av seg mye rart og mye kan man gjerne vri litt på eller bare publisere det, slik det blir sagt! Isåfall med slike utspill, blir ofte togturen med et forsinket tog ganske greit:

• På vegne av NSB, vil jeg informere om at idag kjøres alle tog som vanlig. Dvs. med endel forsinkelser (buss kan forekomme).
• På vegne av NSB vil jeg informere om at ingen tog er forsinket. Folk kommer altfor tidlig bare.
• På vegne av NSB vil jeg informere om at vi aldri hadde forventet at det skulle bli minusgrader i januar.
• På vegne av NSB vil jeg informere om at vi nå har fått signal til å kjøre et stykke videre. Så får vi se hva som skjer.
• På vegne av NSB vil jeg informere om at noen har revet ned kjøreledningen.
• På vegne av NSB kan jeg meddele at toget er i rute.
• På vegne av NSB vil jeg oppfordre folk om å slutte å lage avtaler. Det blir for mye ansvar for oss!
• På vegne av NSB vil jeg informere om at ingenting går på skinner i dag…

Kaaa-tissshhh!

Dette innlegget har 4 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe

Da er vi klare for uke 3 av Fredagsbørst. Idag skal vi lage en drink, som jeg nylig har fått et hyggelig bekjentskap til.

Whiskey sour er en god gammel drink fra 1800-tallet. Det viktigste, er at du bruker Bourbon, som er såkalt Amerikansk Whiskey. Forskjellen på en whiskey fra USA og en irsk eller skotsk whisky, er at de amerikanske vanligvis produseres med mais som selve utgangspunktet. Ellers lages det av kornsorten bygg.

En whiskey eller en whisky?

Enkelt forklart, skriver man whisky når man omtaler skotsk whisky og whiskey når man omtaler irsk eller amerikansk. Forøvrig skriver man «whisky» på norsk (som om jeg bryr meg om det).

Slik gjør du det:

En Whiskey sour kan serveres i et Old fashioned glass med isbiter. Drinken skal shakes, før den helles over i glasset.

Bland 4 cl. Bourbon (som f.eks. Jim Beam) med 4 cl. sitronsaft (presset) og 2 cl. sukkerlake.

Hell over i glasset med isbiter. Ha på toppen en liten dash med vispet eggehvite.
Garneres så videre med et rødt cocktailbær og en appelsin- eller sitronskive.

Håper det vil smake!

Les også:
Uke 2: Moscow Mule.
Uke 1: Bloody Mary.

Dette innlegget har 2 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe

For noen uker siden, kjøpte jeg meg en Apple TV. Etter at jeg installerte aTV Flash programvaren, ble dette kanskje den feteste multimediaboksen av dem alle.

Apple TV er i utgangspunktet et greit produkt. Den spiller av alt du kan klare å importere til iTunes på din TV (støtter både mac og pc). Den spiller av musikkbiblioteket eller importerte filmer i filformatene m4v, mp4 og mov trådløst eller direkte fra boksen. Lekkert med coverflow på HD-fjernsynet. Itillegg kan du se bilder, podcaster og YouTube. Så dette er mulighetene (eller begrensningene om du vil), til Apple TV. I USA har du også muligheter til å leie filmer og tv-serier og dette blir sannsynligvis en tjeneste som også vil bli tilgjengelig i Norge etterhvert også.

Det største problemet med endel andre multimediabokser, er at noen har begredelige grensesnitt og programvaren du må installere på maskina di for styring og synching, minner om en utviklingsprosess av en gjeng 16-åringer på gutterommet. Ikke alltid veldig stas! Med Apple TV forholder du deg til Apple TVs fete grensesnitt og iTunes. Synch eller spill av trådløst fra mac eller pc.

aTV Flash fjerner begrensningene

aTV Flash, er muligens hva man kan kalle en Hack til Apple TV eller en tredjeparts applikasjon, hvis du vil være fin på det. Programvaren installeres enkelt, men krever ingen fysiske endringer. Du beholder garantien på din Apple TV og kan fjerne programvaren når som helst. Du utvider enkelt din Apple TV med enorme nye muligheter.

Dette er mulighetene du får

Du kan spille av stort sett alle videoformater som f.eks. DivX, Xvid, AVI, WMV, RMVB og mange flere. I tillegg kan den nå også spille av DVD-filer (VIDEO_TS/VOB) ved hjelp av Nito TV.

Opprinnelige harddiskstørrelsen på en Apple TV er 160 GB. Med en ekstern USB harddisk, kan dette bli Apple TV sin standard disk. Du kan da med andre ord plutselig ha en Apple TV med eksempelvis 1 TB lagringsplass. Størrelsen på den nye lagringsplassen, dukker til og med opp i iTunes. Dersom du ikke ønsker å bytte, kan du koble til en disk og spille av det du måtte ha på denne av filmer og musikk. Alt som du ønsker å laste opp på Apple TV, men ikke støttes av iTunes, kan lastes opp ved hjelp av FTP.

Du kan surfe Internett med den innebygde nettleseren eller installere Firefox og flere plug-ins. Sapphire kan automatisk oppdaterer mediafilene dine mot IMDB databasen. Du har også støtte for Boxee og XBMC.

Enkel installasjon

Programmet kjøper du og laster ned fra aTV Flash sine nettsider.
Før filene over på en USB minnepenn og plugg i bak på Apple TV.
Re-start og resten går av seg selv.

Dersom du vil lære mer om hvordan installere og bruke dette, kan jeg anbefale deg å ta en titt på en video fra ScreenCastsOnline. En meget bra aTV Flash demonstrasjon og opplæringsvideo, som jeg anbefaler alle som installerer programvaren om å se igjennom.

Dette innlegget har 7 kommentarer | Skriv en kommentar

Følg @eimoe