Idag har jeg tatt for meg en av de mest populære drinkene i Asia. Nemlig Kamikaze.

Opprinnelig er Kamikaze fra Japan og oppkalt etter Kamikaze-pilotene fra andre verdenskrig. Jeg har ikke inntrykk av at denne drinken, er spesielt vanlig eller populær i Norge. Men drinken er absolutt fresh og enkel å lage. I tillegg er den også en offisielt godkjent drink av International Bartenders Association (IBA), slik at alle bartendere med respekt for sitt yrke, bør jo kjenne til denne.

Slik gjør du det:

Som sagt, enkel å lage.
Fyll shakeren med litt is og ha i:

3 cl. vodka, 1,5 cl. Cointreau og 1,5 cl. frisk limejuice.
Noen bruker nok også limejuice Cordial her, men du får jo en friskere smak, ved å bruke naturlig vare.

Shake og sil drinken på en av to måter:

Enten over et avkjølt cocktailglass eller i et old-fashioned glass med is.

Drinken garneres med en skive lime.

Håper det vil smake!

Dette var Fredagsbørst nummer 17.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.

Bilde: Science Of Drink

Jeg liker veldig godt en White Russian. Den smaker godt og lages på et blunk. Du skal også få med oppskriften på en Black Russian.

I Fredagsbørst nummer 5, lagde jeg en drink ved navn Rum soldier. Den er litt samme type drink som en White Russian. Men smakene er jo helt forskjellig.

White Russian, er en veldig sterk drink. Den inneholder masse sprit, samtidig som den er såpass god, at du kjapt kan slurpe ned hele drinken i et jafs.

Man vil vel kanskje tro, utifra navnet, at drinken er russisk. Det er den ikke. Den har vel muligens kun fått navnet, siden Vodka er hovedingrediensen. Mest sannsynlig er drinken fra California fra midten av 50-tallet.

Slik gjør du det:

Drinken bygges direkte i et old-fashioned glass.
Ha i noen isbiter.
Hell over 4 cl. vodka og 2 cl. Kahlúa.
Til slutt, heller du 2 cl. kremfløte på toppen.
Serveres med en kort rørepinne.

En Black russian, lages på samme måte, men du dropper kremfløten.
Du kan også lage en highball variant. Her topper du drinken med melk og dropper kremfløten. Den kalles for White Russian highball.

Håper det vil smake!

Dette var Fredagsbørst nummer 16.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.

Denne ukens Fredagsbørst er litt mer løs, ledig og utradisjonell enn hva den pleier. Så langt, er det presentert endel tradisjonelle drinker i denne spalten. Denne uken, går vi for noe annet.

Alltid spennende å prøve noe du ikke har prøvd før. Og når du ikke har hørt om drinken en gang, er det jo litt morsomt det og. I påsken var jeg i Gøteborg. På fredagen ble jeg sittende i baren til en venn av meg og så hvordan han jobbet. En drink som viste seg å være populær i Sverige var Liquid Cocaine. Selv hadde jeg aldri smakt denne før.

Litt skeptisk var jeg også, fordi den inneholder ikke akkurat de ingrediensene jeg vanligvis ville ha blandet sammen i en drink. Overraskende nok, var den ganske så kul! For meg, smakte den nesten som sure føtter. Slike du får kjøpt i smågodtedisken.

Slik gjør du det:

Finn frem shakeren og ha oppi isbiter.
Videre har du 2 cl. Malibu rom, 2 cl. Jägermeister og 2 cl. Sour Mix. Du kan også lage sour mix selv, med 1 del ferskpresset sitron og 1 del sukker.

Shake ingrediensene og sil over i et highballglass med isbiter.
Til slutt topper du drinken med Cola.

Garneres med en sitronskive.

Håper det vil smake!

Dette var Fredagsbørst nummer 15.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.

Det er påske og folk har fri. Fredagsbørst tar aldri fri. Denne gangen, skal jeg lage en drink som er skikkelig smooth.

Gibson martini er en skikkelig mannfolkdrikk med feminin touch. Hvis du er av typen, som oftest liker å drikke en Cognac eller en Whisky, bør du prøve denne til en forandring.

Det er ikke veldig store forskjeller på en Dry martini og en Gibson (blandingsforhold og garnityr). Det som er litt historisk morsomt med Martini, er drinkens popularitet blant høyt profilerte og fiktive menn. Churchill, Hemingway, Roosevelt, Nixon og James Bond, for å nevne noen navn. Stort tøffere, kan det vel nesten ikke bli da?

Hvis du er tilhenger av serien Mad Men, skal det nevnes at Roger Sterling konsumerer sikkert 10 Gibson i samtlige episoder. Fantastisk serie, forøvrig.

Shaken, not stirred eller?

James Bond ønsker sin Martini shaket. Det er jo bare tull. En Martini skal røres og ikke shakes. Når en Martini røres, blir den krystallklar, mens dersom du shaker den, blir den uklar og full av luftbobler.

Slik gjør du det:

Avkjøl et cocktailglass i fryseren eller ved å ha litt is i glasset (fjernes når du heller i ingrediensene).
Bruk en shaker eller eventuelt et stort glass og fyll med litt is.

Ha i 5 cl. gin og 1 cl. tørr Vermouth.
Rør forsiktig rundt.

Sil over i cocktailglasset.

Gibson skal garneres med én eller flere sølvløk.

Håper det vil smake!

Dette var Fredagsbørst nummer 14.
Du kan lese samtlige Fredagsbørst artikler i arikvet.