Endelig er tjueti her. Godt nyttår! Jeg skal nå presentere et nytt konsept på bloggen. Velkommen til: Fredagsbørst!

Fredagsbørst vil være et fast blogginnlegg som vil bli publisert hver eneste fredag klokken 12:00. Enkelt forklart er dette et tips om hva du kan lage denne fredagen (eller lørdagen). Så i løpet av ett år, vil jeg da få et fint arkiv med drinkoppskrifter og andre anbefalinger, som vil være enkelt å bruke for deg som ønsker å lage noe litt mer avansert enn bare en vodka cola.

Først ut er Bloody Mary

I dag er det 1. januar og jeg vil tippe endel av dere er litt fyllesjuke. Bloody Mary er den perfekte reparatør mot skallebank og generell uggenhet i kroppen. Utenom det er dette en av mine favorittdrinker og en fantastisk aperitiff før maten.

Jeg er ofte litt forsiktig med å bestille Bloody Mary emute på byen/em. Bartendere er som regel ganske dårlige på å lage en skikkelig Bloody Mary. For at den skal bli perfekt, vil jeg tippe at bartenderen må selv like denne drinken godt. Pluss at tuller du det til med blandingsforholdene betyr det katastrofe for smaken.

Slik gjør du det:

Bloody Mary er en long drink. Det betyr at du trenger et stort glass (highball glass).
Fyll glasset med isbiter.
Hell 4 cl. vodka og 3 cl. ferskpresset sitronjuice i glasset.
Ha i 3-5 dråper rød Tabasco, 3-5 dråper grønn Tabasco og 7-10 dråper Worcestersauce.
Dryss på med litt Maldonsalt og sort pepper.
Fyll opp glasset med tomatjuice.
Pynt med en stangselleri som rørepinne, en cherry tomat og en skive sitron.
Dryss på med litt Maldonsalt og sort pepper på toppen.

Håper det vil smake!

Bilde: drinkdogma.com