En Rum soldier ligner på mange måter den svært så populære drinken White Russian. Er du av typen som synes vodka er smakløst og lite spennende, bør du prøve denne! Velkommen til nr. 5 av Fredagsbørst!

Denne uken skal vi lage en veldig enkel, kjapp og god drink. Som du sikkert skjønner, utifra navnet, inneholder drinken rom.

Det finnes mørk, gyllen og klar rom. Klar rom blandes som regel i drinker med brus og lignende. Den mørke og gyldne romen har fått sin farge etter lagring på eikefat. En 16 år gammel mørk rom, bør nytes bar og kan være et herlig alternativ til Cognac og Brandy. Det finnes mange rimelige mørke rom-typer og det anbefaler jeg i denne drinken.

Rum soldier er sterk, men samtidig glir den veldig lett ned. Så jeg fraskriver meg alt ansvar, dersom du blir lettere dritings.

Slik gjør du det:

Bland 3 cl. mørk rom med 3 cl. Kahlúa og 6 cl. melk i en shaker.
Shake og sil over et old-fashioned glass med noen isbiter.

Håper det vil smake!

Les også:
Nr. 4: Tom Collins.
Nr. 3: Whiskey sour.
Nr. 2: Moscow Mule.
Nr. 1: Bloody Mary.

Endelig er det fredag igjen! Som ukene flyr. Dette er uke 4 av Fredagsbørstspalten og idag skal vi lage Tom Collins.

Tom Collins er en drink du bør kunne få servert over alt. Hvis du er av typen som stort sett pleier å bestille Gin Tonic ute på byen (mest fordi du ikke kommer på en annen drink å bestille), kan jeg anbefale deg å be om en Tom Collins neste gang som et lite avbrekk.

Hvis noen hadde spurt meg om hvor jeg trodde Tom Collins hadde sitt opphav fra, ville jeg svart Storbritannia uten å blunke. Etter et par søk på nettet, ser jeg mange som påstår at det er en drink fra New York fra 1800-tallet, men mange påstår at den er fra London også. Bryr meg egentlig svært lite. Det som betyr noe, er at den er god og den er ganske grei å lage.

Slik gjør du det:

Drinken bygger du direkte i et highball glass. Er forøvrig noe som heter Collins glass også (sylindrisk form og smalere).
Starter først med isbiter.
Hell i 4 cl. Gin i glasset og fortsett med 4 cl. sitronsaft.
1,5 cl. sukkerlake (du kan ha i litt mer, hvis du synes det er surt).
Toppes med Club Soda.

Rør forsiktig rundt og som garnityr kan du sette til en appelsinskive og et cocktailbær.
Serveres med rørepinne.

Håper det vil smake!

Les også:
Uke 3: Whiskey sour.
Uke 2: Moscow Mule.
Uke 1: Bloody Mary.

Da er vi klare for uke 3 av Fredagsbørst. Idag skal vi lage en drink, som jeg nylig har fått et hyggelig bekjentskap til.

Whiskey sour er en god gammel drink fra 1800-tallet. Det viktigste, er at du bruker Bourbon, som er såkalt Amerikansk Whiskey. Forskjellen på en whiskey fra USA og en irsk eller skotsk whisky, er at de amerikanske vanligvis produseres med mais som selve utgangspunktet. Ellers lages det av kornsorten bygg.

En whiskey eller en whisky?

Enkelt forklart, skriver man whisky når man omtaler skotsk whisky og whiskey når man omtaler irsk eller amerikansk. Forøvrig skriver man «whisky» på norsk (som om jeg bryr meg om det).

Slik gjør du det:

En Whiskey sour kan serveres i et Old fashioned glass med isbiter. Drinken skal shakes, før den helles over i glasset.

Bland 4 cl. Bourbon (som f.eks. Jim Beam) med 4 cl. sitronsaft (presset) og 2 cl. sukkerlake.

Hell over i glasset med isbiter. Ha på toppen en liten dash med vispet eggehvite.
Garneres så videre med et rødt cocktailbær og en appelsin- eller sitronskive.

Håper det vil smake!

Les også:
Uke 2: Moscow Mule.
Uke 1: Bloody Mary.

Da er vi klare for uke 2 av denne fantastiske serien, Fredagsbørst. I dag skal vi lage noe skikkelig godt og enkelt!

Moscow Mule, er en drink som vil passe de fleste ganer. Opprinnelig er dette en amerikansk oppskrift fra 40-tallet og ikke russisk, selv om navnet. Ingefærøl er en av hovedingrediensene og ironisk nok, får du ikke kjøpt dette i Russland. Derimot vodka, får du plenty av.

Slik gjør du det:

Moscow Mule er en long drink. Det betyr at du trenger et stort glass (highball glass). Jeg har også opplevd å få denne drinken servert i en egen Moscow Mule kopp, på en fancy bar i utlandet (som vist på bildet).

Ha isbiter i glasset.
Hell i 4 cl Vodka og 2 cl Limejuice Cordial.
Limejuice Cordial, får du kjøpt i vanlige kolonialforretninger. Du kan også lage dette selv av saften fra lime og endel sukker.
Topp glasset med ingefærøl.
Det finnes noen skikkelig vonde ingefærøl på markedet, men Schweppes Ginger Ale, bør være safe.

Opprinnelig skal den garneres med en limebåt, men her kommer en tvist, som setter ekstra god smak:
Skjær og ha oppi en stor (og da mener jeg skikkelig tjukk og stor) slangagurkskive.

Håper det vil smake!

Forrige uke, lærte vi å lage en skikkelig Bloody Mary.